İrmikli Ekşili Köfte Çorbası Tarifi | BizimMutfak.Net

İrmikli Ekşili Köfte Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İrmikli Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
8 Ağustos 2018 84 defa okundu 0 yorum

Ekşili köfte çorbası; lezzeti mükemmel, besleyici kıymeti devasa yükseklikte bir çorba türü. İrmikli harcı ve ekşili terbiyesi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan, hususi sofraların vazgeçilmezi olan ekşili köfte çorbası kolay ve ergonomik bir tanım. Yapım esnasında püf noktalarına dikkat ettiğinizde ortaya çıkan lezzet görkemli. Denemelisiniz.

Malzemeler

  • 100 gram kıyma
  • 1 tane soğan
  • 2 yiyecek kaşığı ince bulgur
  • 1 yiyecek kaşığı irmik
  • 1 yiyecek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane yumurta sarısı

Terbiyesi için

  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 yiyecek kaşığı un
  • 1 tane limonun suyu

Üstü için

  • 1 yiyecek kaşığı tereyağı
  • Nane yada pul biber

Hazırlanışı

Çorbamızı hayata geçirmeye köfte harcını hazırlamakla başlamış olalım. Köfte için lüzumlu malzemeleri karıştırma kabına alalım ve iyice yoğuralım. Çorba tenceresine 1,5 litre su koyalım ve kaynamaya bırakalım. Hazırlamış olduğumuz harçtan bilye büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayarak oldukca azca ile unladığımız siniye dizelim. Tüm köfteler hazır olunca ocakta kaynamakta olan suya atalım. Köfteler bir iki kez kaynayınca evvel hazırlamış olduğumuz terbiyeyi ekleyelim. Terbiyeyi ilave etmeden önce kaynayan çorba suyundan bir iki kepçe alıp ılıştıralım. Terbiyeyi çorbaya eklerken devamlı karıştıralım ki kesilmesin. Çorba pişince ocaktan alalım. Tereyağını tencerede eritelim, damak tadımıza gore nane ya da pul biber yakıp çorbanın üstüne boşaltalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyetle yiyin.

irmikli ekşili köfte çorbası tarifi, irmikli ekşili köfte çorbası iyi mi yapılır, irmikli ekşili köfte çorbası iyi mi pişirilir

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.